创新农业：温氏集团封闭式委托养殖模式研究

听到养殖规模亚洲第一，养鸡、养猪等方面都是国内规模最大的企业，广州人吃的鸡中，每三只就有一只是广东温氏食品集团有限公司生产的“温氏鸡”，人们想象中的温氏集团应该是一个现代化的超大型养殖场。

但是当你来到广东省云浮市新兴县，却会发现这里没有一排排高大宽敞整齐的养鸡房间，也没有嘈杂的万鸡争食的热闹场面，只有几栋温氏集团的小楼坐落在一片岭南的青山绿水中，好像来到了超然的世外桃源。

25年前，温氏由8户农民在温北英的带领下，每户拿1000块钱，以股份制的形式成立起来。温氏集团迅速发展的秘密就是公司坚持实行的 “公司+基地+农户”的一体化养殖模式，都是农户养殖，在总公司是看不到大型鸡舍场。温氏集团以养殖业为核心业务，兼营上下游的饲料制造、肉制品制造、乳制品制造、兽药及疫苗制造，形成产业链一条龙服务的大型综合性集团企业。

那么，温氏是如何管理分布在13个省的分公司，实现了2005年鸡的产量4亿只，猪的上市量95万头，牛奶是6千多吨，达到了去年销售总额为63个亿的惊人数字。

一个年产值60多亿的现代化的农业企业有什么管理的秘密?

现代农业有很多个性化管理需求比较明显，怎么支持这样行业化管理特征?

分布在13省、3万多农户每天都在温氏领鸡苗、领饲料等，按不同的品种、不同规定养殖，按照不同市场需求进行运输，怎样对他们实现有效管理?

带着好奇和疑惑，我们走近了温氏、走进温氏集团。

企业概况

广东温氏食品集团是一家以养鸡、养猪为核心产业，兼营奶牛养殖以及食品加工、乳制品加工、兽药与疫苗制造、粮食贸易等与畜牧养殖相关的上下游产业，是跨地区发展的大型企业集团。目前，集团拥有数十个独立核算的下属企业，分布在全国十多个省市、自治区，2004年度整个集团的销售额为50多亿元人民币。

1999年，温氏集团被广东省人民政府评为“农业龙头企业”，2000年及2002年被国家农业部等部委评定为全国农业产业化重点龙头企业，2004年2月集团获得国家人事部及全国博士后管委会批准设立温氏集团博士后科研工作站。集团公司还获得了全国精神文明建设先进单位、广东省先进集体、广东省优秀民营企业、广东省民营科技企业等荣誉称号，集团公司董事长兼总裁温鹏程被评为全国劳动模范，是第九届、第十届全国人大代表。

温氏集团现有员工9500多人，其中大专以上学历的科技管理人员850多人，硕士以上学历的56人，为公司服务的教授级专家顾问35人。公司内部实行全员股份合作制，始终把“实现共同富裕、造福员工、造福社会”作为办好企业的宗旨，把“精诚合作，齐创美满生活”作为温氏企业文化的核心理念，全体员工精诚合作，各尽所能。

管理探索

上ERP的动因

温氏信息系统是随着企业的快速发展而逐步建设起来的，在上金蝶EAS前企业信息管理方面的应用状况如下：

基础财务管理：基础财务应用金蝶2000系统进行管理，有200多个点，主要应用模块有总账管理、报表管理、固定资产管理；

结算中心管理：结算中心管理系统是自行开发系统；

合并报表管理：合并报表是用Excel进行合并；

养殖管理系统：养殖管理系统是华南农业大学92年开发的。

温氏集团的IT顾问、华南农业大学严尚维教授这样谈到温氏上信息化管理系统的动因：“首先从历史的角度，早期温氏集团规模比较小，还是一个当地的企业，不像今天这样，发展到国内多个省份，当时一些系统，还是基于局域网加工，等于我们每发展一个子公司，到那边建一个数据库装一套软件，原始的业务数据分布在各个分公司数据库，我们也有一套汇总的系统，每天把这些数据搜索分析，形成给总裁的决策信息，但准确性、安全性或多或少有影响。其次，当时温氏还是比较专著于养殖饲料，信息系统一个是随着企业行业的增加，一个是技术发展，企业上下游业务之间的数据平衡，企业的上下游行业软件的形成，企业不能够很好的实现资金流、物流，信息流，这些方面都是导致我们进行信息化建设的背景。其次，关于ERP我们是这样理解的，因为ERP它针对的应该是经典的，尤其是工业的，标准化生产。我们是一个农业企业，我们不可能照搬ERP，也不可能全盘引进软件。养殖生产不管是国内外哪个ERP厂商都没法解决，但是ERP的一些管理思想，先进的管理思想值得我们在信息化的建设过程中吸收使我们系统能够更好的实现企业决策者的管理意图。”

随着企业的发展壮大，原有应用的信息系统与企业管理需求还有较大的差距，出现了信息阻碍管理的滞后现象，主要表现在：

集团经营计划、经营业务、商品库存数据等信息滞后，给日常业务处理和经营决策造成较大障碍；

家禽养殖经营业务缺少及时有效的控制手段，手工处理业务，巨大工作量严重滞后，很难为养殖经营决策提供有力支持；

饲料及其原材料的集中采购、集中配送在手工模式下很难实现信息的及时处理与传递，较大程度上影响了业务的正常进行；

家禽药品生产、销售控制薄弱，药品管理风险较大；

内部、外部交易所发生的资金决算和资金控制手工处理重复工作，较易出错，且很难作到事前控制，加大资金风险。

行业管理特点

基于温氏行业的特殊性，企业本身具有的管理特质，温氏集团的黄总讲到：

“温氏集团以养殖业为核心业务，兼营上下游的饲料制造、肉制品制造、兽药及疫苗制造，形成产业链一条龙服务的大型综合性集团企业。生产上包含了种苗、饲料、药物、技术、生产(饲养)、销售6个环节，前5个环节由公司（温氏在全国有40多个公司）和基地来做：种鸡由集团的育种公司提供，部分常用的兽药及疫苗品种由集团的动物保健品公司生产，大部分养殖公司的饲料原料由集团或者其上级公司负责集中采购。作为养殖公司主营产品的商品肉鸡，绝大部分由各养殖公司自行销售，公司坚持实行“公司＋基地＋农户”的一体化养殖模式。”

温氏集团一体化养殖模式，旗下有众多的分子机构，在企业运营上具有集团高度集中控制、协同作业的特点，具体表现在以下几个方面：

高度集权的组织管理

从集团总部到底层机构共有一、二、二级半、三级管理级次，机构众多，层次复杂。集团总部采取一管到底的方法，分子机构的产供销、财务、HR及行政等各条线都由总部对应部门直接指挥，体现高度的集权管理。

生产原料由集团采购中心集中采购、统一配送

各级分子机构根据情况报送采购需求，集团采购中心集中采购，统一结算，并按需配送给各级机构。另外，集团采购中心负责进行供应商的管理、评估工作，进行招标、定价，签订合同、协议等采购前期工作。充分体现了集团对原料采购的集中管控，较大地提升反应速度、降低采购成本。

集团物资统一管理、统一调配

各种原料、成品、半成品库存资源集团内共享，集团总部根据分子机构的库存状况、需求状况等信息，在集团内统一按需调配，从而有效、合理地利用库存资源。

“公司+基地+农户”的养殖模式

一体化养殖公司的肉鸡（猪）饲养环节由专业户承担，专业化按照公司的规范建设鸡舍，按照饲养规模交纳相应的定金后从公司领取鸡苗，然后按照公司的饲养及防疫规范进行饲养，饲养过程中所需的饲养、疫苗、药物从公司领取并受公司监管，育成肉鸡全部交公司收购上市。专业户实行“全进全出”的饲养模式，即前一批鸡苗全部上市以后再从公司领取下一批鸡苗饲养，专业户与公司之间的物料往来（即专业户从公司领取鸡苗、饲料、疫苗、药物以及向公司提供的育成肉鸡）按照公司规定的定价记账，所饲养的肉鸡全部上市以后与公司结算并以现金方式支取结算利润。

信息化管理目标

温氏集团项目组综合温氏的管理特点和企业管理需求，确定了项目实施的管理目标：

消除信息孤岛

通过建立统一的信息管理平台，把整个集团业务纳入统一的信息平台上，消除集团的信息孤岛，使得业务能够快速反应、准确高效，从而为企业决策提供强有力的支持。

建立集团财务管理体系

通过建立起集中的财务管理体系，所有子公司的财务数据集中管理、实时响应，消灭财务数据、报表等在时间上的延误，建立集团统一的资金管理体系。

建立养殖行业特性的生产与物流系统

建立包括饲料采购、存储、调拨、生产，以及养殖业特征的信息化集中管理平台。

建立可持续发展的信息平台

随着集团业务规模的不断扩展和管理方式的变革，企业所依赖的信息应用平台也必须能够不断地扩展和更新，架构起一个可持续发展的信息平台。

选型特点

温氏集团不是一个传统的经典的工业制造型企业，是个性化需求比较明显的领域。严尚维教授就指出：“ ERP针对是经典工业化的、标准化生产，而我们是一个农业企业，不可能照搬别家的ERP，也不可能全盘引进某个软件。温氏这种公司+农户的养殖管理模式不管是国内外哪个ERP厂商都没法解决。”

摆在温氏管理层面前的难题是：集团IT系统未来应该怎么样才能支持企业持续发展和个性化并存的管理需求？

通过分析，温氏集团清醒地认识到：

对于“行业特征”明显的企业，标准ERP产品无法完整地满足企业的实际需要，如

温氏集团的养殖生产领域，国内外的主流ERP软件产品都无法直接提供解决方案；

即使是目前已经较好地实现信息化的领域，也存在将来能够适应企业变化的要求。因此对于ERP的选型，严尚维教授认为：“首先它必须是国内软件主流的ERP软件产品供应商，有很好的产品基础；其次，从技术上要有一定的先进性，有一定的拓展空间，能够根据我们的需求随需应变。尤其要有一定的软件开发能力，有一个比较好的二次开发平台，可以大大提高开发的效率，同时还能对企业提供良好的技术支持。”

严教授认为，温氏集团最终选择金蝶EAS，首先是金蝶EAS满足了温氏通用领域的管理需求，同时给二次开发带来了很大的帮助，金蝶BOS平台开发可以减少80％的编码的工作量。底层开发引擎金蝶BOS平台在企业建模、界面实现、业务单据、之间的关联、业务逻辑定义、模块之间的数据接口等环节都具备较高的水准，企业个性化开发的大部分功能无需编程即可实现，减少许多繁琐的编码工作，我们可以把注意力放在模型的流程的建立上。

项目实施

实施范围

广东温氏食品集团的信息化总体目标是建立一套符合企业实际情况与发展要求，全面实现财务核算电子化、财务管理一体化、业务管理流程化、整体应用个性化的计算机信息系统。温氏集团信息集中管理系统本次规划的主体工程建设内容包括以下七个方面：

1、养鸡领域

完整解决温氏集团下属的养鸡类一体化养殖公司在养鸡领域的应用需求，包含父母代种鸡生产、种蛋孵化、养鸡专业户管理、肉鸡销售、疫病信息管理等方面的应用要求；

解决温氏集团的一体化养殖公司、二级公司及集团公司等3个层面在上述领域的应用需求，包括信息查询、报表、计划、监控等类型的应用需求；
种蛋、鸡苗、肉鸡的成本核算。

2、养猪领域

完整解决温氏集团下属的养猪类一体化养殖公司在养猪专业户管理、肉猪销售、疫病信息管理领域的应用需求；

解决温氏集团的一体化养殖公司、二级公司及集团公司等3个层面在上述领域的应用需求，包括信息查询、报表、计划、监控等类型的应用需求；

肉猪成本核算。

3、饲料领域

完整解决温氏集团在饲料生产领域的应用需求，包含原料市场信息、原料采购、运输、调拨、仓库管理、饲料制造、配方管理、质量管理等方面的应用需求；

解决温氏集团的一体化养殖公司、二级公司、集团公司等3个层面在上述领域的应用需求，包括信息查询、报表、计划、监控等类型的应用需求。

饲料领域的存货核算及饲料生产成本核算。

4、集团及所有下属机构的财务管理

5、集团及各二级单位的人事档案管理

6、温氏集团下属动物保健品公司的产品销售及成品仓库管理

7、企业门户应用

实施策略

统一规划，分步实施

温氏信息化项目由温氏项目领导小组进行总体规划，项目办公室和项目实施组负责详细计划的制订与实施工作，整个实施工作从2005年10全面展开，分步完成集团财务、养鸡领域、饲料领域、药品销售、养猪领域的系统开发与实施。

五大领域，两条主线

以集团财务、养鸡领域、饲料领域、养猪领域、药品销售五大领域的业务为核心，分别建立开发小组与实施小组两条线开展系统开发与实施。

先试点，后推广

首先选择有代表性的分公司进行试点，对软件功能进行验证，试点成功后再在新兴县内进行推广，继而推向全国，实现全集团信息的集中管理。

联合实施，平稳移交

项目的试点实施和新兴县内的推广由金蝶项目小组负责，温氏人员辅助实施，并在这个过程中完成知识传递工作，为项目的全国推广奠定基础。全国推广工作由温氏人员负责，金蝶提供技术支持。

业务分析

“标准业务应用+个性业务应用”应该是温氏项目实施的特点，根据项目需求分析，集团财务需求与金蝶EAS标准产品相当吻合，集团物流需求与金蝶EAS物流能够匹配，因此集团财务和集团物流的需求利用标准的金蝶EAS产品来实现，而个性化的养殖系统使用金蝶BOS平台进行开发，满足温氏的个性业务管理需求，最终将集团财务、集团供应链、养殖系统集成在一个信息平台上，实现完整应用。

温氏项目业务整体框架如下：

标准业务实现

集团统一控制的集中采购管理平台建设，对集团物流、资金流的控制，达到集团内部采购业务的高度协同。

建立集团统一控制的供应商管理、评估，价格管理平台。在集团层面制定统一的采购价格最高限价，授权给下属分子机构使用。

建立完善的计划、订单、收货集中控制平台。采购计划（申请）层层汇总、分解、平衡，最终形成集团的采购计划。

建立完善的外部结算、内部结算平台。根据预先设定的结算流程进行外部结算，若流程规定由集团集中结算，则集团汇集下属企业入库数据进行结算，并由此产生集团与下属企业的内部结算需求。

建立多维集团采购分析平台。价格变动状况，采购数量、资金占用状况，订单收货、欠收状况等多角度分析供货状况，为集团采购决策提供支持。

建立集团统一控制的物资调配管理平台，充分、合理利用库存资源。

集团内库存信息高度共享，集团总部根据分子机构需求状况作统一调拨安排；

调拨收发双方根据调拨指令进行调拨物资的收发业务；

集团总部财务部门汇总调拨收发业务进行统一的内部结算管理，合理安排资金拨付，提高资金内部周转率。

个性业务实现

利用金蝶BOS快速建立了一套具有行业内领先的养殖管理平台。

这里我们以温氏集团的“养户管理与销售”管理为例，通过金蝶BOS，根据养殖行业的特性来定义业务单据以及流程，满足了养殖业特性，有机的与EAS系统整合在一起，达到集成应用。

对养殖业务和养户管理流程框架进行分析：

对饲料生产管理系统的个性化开发实施，包括主要指饲料生产配方管理；饲料需求计划、饲料生产计划以及物料需求计划管理；生产任务管理、产品入库、生产领料、饲料质量管理；原料入库、调拨等原材料管理；饲料领用、调拨、销售、结算等饲料管理；入库核算、出库核算、凭证处理、期末处理等存货核算管理。

户领苗业务管理单据：

　具体的饲料生产管理业务处理流程如下：

应用效果

金蝶EAS在温氏集团的财务核算和集团财务管理已经上线运行，应用状况良好；标准供应链上线成功，试点后即将大面积推广应用；企业个性化的饲料生产等二次开发系统也正在试点上线，预计年底前温氏信息化系统将全面上线。

通过前期的实施应用，达到了如下效果：

温氏集团通过建立起集中的财务管理体系，所有子公司的财务数据进行了集中管理、消灭财务数据、报表等在部门、时间上的延误，极大提升工作效率；

通过建立集团统一的信息管理平台，把整个集团业务纳入统一的信息平台上，消除集团的信息孤岛，使得业务能够快速反应、准确高效，从而为企业决策提供强有力的支持；

建立了包括饲料采购、存储、调拨、生产，以及养殖业特征的信息化集中管理平台，实现集团财务、业务信息共享，集团的及时监控和调配管理，提升了集团管控能力；
温氏集团架构起一个可持续发展的信息平台，能够满足温氏集团未来业务规模的不断扩展和管理方式的变革。

客户感言

金蝶集团的EAS灵活和一体化的架构，完全满足温氏管理个性化需求，对实现“公司＋基地＋农户”的现代农业商业模式运行，对温氏集团在全国范围内的模式扩展提供了有力的支撑。

温氏集团副总裁 黄松德