Infor 洞察：借助敏捷、现代化的 ERP，改进食品和饮料制造

近年来，土坑酸菜、泰国香米、鼠头鸭脖等事件频发，食品安全问题屡次引发热议，印证了消费者对食品饮料的质量要求不断提升。如今，食品生产业态日趋复杂、食品安全风险点更加隐蔽，食品饮料生产商需与时俱进，借助数字化手段建立完整的质量管理体系，降低食品安全事故风险。

与此同时，食品饮料生产商需要建设能够涵盖整个企业的全面可见性以及跨业务协作的能力，提高敏捷性和灵活性以快速应对不断变化的市场，做出响应并且实现业务增长。Infor 建议：企业如今的业务方式由数据驱动，可利用适当的工具以访问、共享和利用数据来制定业务决策。这不仅是为了生存，更是为了保持企业的繁荣发展。

ERP 系统的目标是提升食品饮料制造的生产率和敏捷性。现代化 ERP 敏捷性更高，且基于人工智能和受体验驱动，可为企业带来诸多重要作用：

·支持全面的行业和业务流程

·针对复杂工作流基于 API 集成

·灵活处理复杂的应用程序环境

·与供应商和客户生态系统协作

·满足未来需要的可扩展性

·专为满足行业和企业特定需求量身定制

·将互联的数据用于分析、机器学习和 AI

·确保更高的安全性和风险管理

实施或升级至现代 ERP 可能导致对业务的重大干扰，使企业失焦，甚至中断企业认为成功的核心业务流程。这看似很可怕，但如果不这样做，企业将错失的生产率提升和业务改进远远超过了成本和风险。

现代化对企业具有战略影响。无法访问现代 ERP 系统，难以（并且通常不可能）支持新的产品创新，从关键绩效指标的改进中获益，而这种改进与成功的 ERP 实施相伴而生。现代化 ERP 系统的主要优势包括：

更新的系统更加用户友好，能够鼓励员工寻找数据并将其整合到决策流程中。

企业分析使食品饮料制造商能够跨业务“孤岛”将数据相连，并为业务部门深入分析整体结果和 KPI。

新生代员工需要用户友好并且能支持其喜欢的工作方式的技术。

ERP 系统中的原生社交工具使团队能够利用支持工作的设备，随时随地按需跨区域和时区共享丰富的信息。

采用现代化 ERP 的企业看到了指标的显著改进，如完整并按时交货、库存周转率、内部调度合规以及降低运营成本。

分析、移动、云、合作伙伴网络和物联网正成为现代制造和分销环境中的“桌面筹码”。

单纯认为 ERP 系统能够帮助食品饮料制造商管理日常业务活动从而以最佳方式交付产品——从农场到餐桌、从葡萄到酒杯，不仅过于简单化，而且没有涉及现代 ERP 系统所具有的广度和深度。现代 ERP 系统不仅触及和连接几乎企业运营的每个角落，它们还有助于企业培育数据驱动思维，使主要利益相关方能够充分利用这种信息来制定可促进业务增长和提升经营业绩的关键业务决策。