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PLM:为快速时尚插上翅膀垂直一体化的供应链。快速时尚企业自己拥有或严格控制的生产能力,也是实现快速响应的关键要素。 产品组织与开发:实现快速时尚的神经中枢 Zara每年要设计将近40000款新产品,从中选择12000~20000款投放市场,而且要保证款式紧跟时尚、质量上乘、并具有可观的利润,这对于只有200多人的Zara设计团队来说,意味着每个设计师每周要设计1-2款服装。 传统的服装企业从设计理念到上架一般需要3-5个月,而Zara只需要10-15天。这中间的差别到底有哪些呢?一个传统服装企业的产品开发流程包括以下环节:
根据流行趋势、竞争对手信息、销售历史数据确定商品组合计划和新品开发计划,定义大类的销售目标,确定大类的季节主题。设计师根据主题概念开发季节主题板和款式图板,确定适合主题的颜色、图案、面料和饰物。根据确定的主题、款式修订商品组合计划,并确定面料和样衣试制的需求。生产管理部门着手准备采购和生产计划。
设计师根据新品开发计划进行款式设计。设计内容包括草图、主要特征、饰物、生产工艺、颜色组合、尺寸要求等。设计定型后汇总材料清单并初步估算成本。
在确定季节主题后,面辅料设计师需要对已有面辅料进行评估,以确定沿用已有面辅料或开发新的面辅料。如果需要开发新的面辅料,需要从供应商处采购样品,并进行染色、磨损、成本等方面的测试和评估,并最终确定选用的面辅料。
技术部门根据设计师提供的基本规格说明(草图、尺码表、材料清单等)后,进行详细的技术规格设计和模板设计,修订尺寸和成本估算后与设计师和企划部门进行沟通,形成最终的详细技术规格。
详细技术规格发送到试制车间或供应商处进行样衣试制。根据样衣对面料、颜色、图案等进行分析修改。并从供应商处获得成本数据。
在确定初步的商品组合计划后,生产管理部门就开始采购和生产计划。在设计过程开展的同时,采购部门就需要确定核心面辅料的供应商。在完成样衣试制之后,需要完成与加工工厂的价格谈判和合同签订以及自有工厂的生产计划。采购和生产计划需要根据商品组合计划的更新来动态调整。
最终的订货和生产计划通过订货会来完成,在订货会之后,才启动大批量生产。 通过以上流程的描述,我们可以发现快速时尚企业与传统服装企业的产品开发流程存在以下差异: 响应而不是预测。传统服装企业的商品企划往往要预测将近一年之后服装的款式,预测的时间段越长,预测的准确率就越低,这是造成传统服装企业产品开发命中率较低的原因。快速时尚企业也做预测,但是主要进行面料用量的预测和短时间的款式预测,通过持续的销售和市场反馈、快速持续小批量的新品推出,来捕获和诠释时尚,降低风险。Zara只有18%的产品需要降价促销,而行业平均值是35%。 快速的设计开发决策。传统服装企业的决策要经过商品组合计划、主题开发、款式设计、面料颜色确认、样衣试制、订货会等一系列漫长的过程,中间需要大量跨部门、企业内外部的沟通和协调。而快速时尚企业通过集中的跨部门决策团队以及先进的信息技术,可以对捕获到的流行趋势做出迅速的响应和决策。 面辅料的储备和延迟策略。传统服装企业在季节开始之前会将60%的生产能力投入生产,而快速时尚企业只投入15%的生产能力。这样,在季节销售过程中,可以对捕获到的流行趋势做出快速响应。由于快速时尚企业在季节开始之前已经储备了面料和辅料,从而减少和消除了面辅料开发和协调的时间。 垂直一体化的供应链。快速时尚企业自己拥有或严格控制的生产能力,也是实现快速响应的关键要素。
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