河套ERP越酿越香

对于食品类企业来说，管理的重点在销售与分销、资金及各项费用的管理和控制环节等方面，尤其是白酒生产分销企业，现有的销售还完全依赖传统的分销、物流方式。所以，利用先进的计算机、信息技术对现有的销售、物流系统进行改造，加强销售策略管理，提供销售过程管理工具，确保销售费用为企业创造更大的价值成为首要目标。

根据费用动因，河套酒业将销售过程中的所有费用细化为六大类型：销售业务费用、销售一般费用、广告费用、销售折扣、销售返利和终端费用。细分后的费用绝大多数能够建立与业绩的关联关系，从而在这个基础上建立了与业务挂钩的弹性费用额度制度。对少部分与业务无关的固定费用（如电话费）等按照预算进行控制，从而实现业务产生费用、预算产生费用的自动费用额度生成处理。同时根据不同的费用分别进行管理，为费用的使用、审批提供了快捷、有效的支撑平台。

该平台从费用允许产生的源头开始管理，设置费用的控制环节，要求批准的费用按照指定方式进行使用。对费用的使用进行严格的审批和授权，确保费用的合理使用。对折让形式的费用统一进行考核，根据事先制定的规则自动计算，并按照客户进行归集和使用，考核客户盈利贡献率。对于少量的销售管理费用，同样纳入有效的过程管理，并结合不同的品系分别设定，从而鼓励销售团队全力进行不同的市场开拓，确保新品尽快进入市场。市场费用考核与业务关联，重点考核其应用效果，从而为市场投入提供市场活动群体、环节、季节等方面的详细数据，从而提高市场费用的应用效果。

四、深化应用，快速反应

从上图可以看出，河套酒业包括股份公司、生产公司、销售公司、办事处等独立核算的实体或分子公司，但是实际上整个供应链系统是完全集成在一起的。孤立的解决上述问题，只能带来重复工作量、公司间相同业务不一致以及滞后、市场反应不及时等问题。因此跨公司实体，实现销售计划、生产计划、采购计划三大计划集成、物流集成是白酒类生产企业供应链系统信息化的关键。

利用集团化ERP应用平台，河套酒业创建了自己的生产物流平台，从而跨越实体快速响应最前端的市场需求，在确保市场需要的同时，大大降低了成品酒、包装材料的资金占用。

经过充分论证，河套酒业将原来的三大计划统一升级为三大订单，使计划做的更详细、更具体，更具有可行性。三大订单执行的好坏，将直接反映三大计划执行的准确程度，公司上下都以三大订单为中心，使目标更具体，更具有可操作性和考核性。

首先确认销售公司的销售订单控制方式，严格按照信用额度管理，没有超过信用额度的订单可以走绿色通道快速通过。仅对信用额度不足或价格异常的订单按照规定提请审批。严格控制付款提前期，将财务审核提前到业务控制之前。对没有按期提货造成积压的，根据积压周期进行信用额度或款项的扣减，提高发货准确率。由专人通过ERP 平台对销售订单进行跟踪，从而快速发现问题、解决问题，避免拖拉、推诿现象出现。

通过系统自动监管各环节成品酒库存，自动计算库存不足量，并下达生产计划。对库存有货，但是没有发货日的进行库存占用，以防止该库存被其他销售订单占用，造成不能按期装运，影响客户满意度。对于紧急发货可以根据优先原则，取消不紧急订单的库存占用，优先考虑紧急重要的市场需求。

三大订单执行情况的考核提高了预测品种、数量、时间准确度，反过来也保证了三大订单的有效执行。

从前端销售到后台生产物流全流程的实现，为产品跟踪提高了强有力的保障。作为食品行业，要求实现对产品流通的监管和对质量进行追溯跟踪，白酒分销企业更是要求对产品流向进行严格监管，从而确保企业的区域销售策略得到有效落实，防止串货现象扰乱市场，打击假冒伪劣产品。

河套酒业选用产品标识和产品跟踪解决方案提供商伟迪捷的产品跟踪系统，实现了与ERP 系统的集成。产品跟踪系统不仅实现了从生产环节开始到终端环节的自动跟踪处理，还为市场监管人员提供了有效的监管手段。

通过ERP与白酒生产线现场激光打码系统的集成，实现单件的跟踪管理。

为提高物流操作的实用性，适应现场的高效操作，ERP 记录瓶码、箱码、栈板码的对应关系，在不同的环节可以分别通过瓶码、箱码以及栈码等条码进行快速的物流操作，提高物流操作效率。

最终通过完整物流的集成，为市场管理人员提供一个方便的防串货管理平台。

防串货跟踪系统同时也极大地提高了生产效率。

在生产线改造之前，生产过程中，同样的工作人员要分成两个不同的时间段，用两个大工序完成整个包装过程，人员总数为44人，在人员工时相同数量的产品包装为88人，在相同时间内的产能浪费是50%以上。

改装后，罐装-凉瓶和装盒-码垛两道大工序被合成为罐装-堆垛一道大工序，在生产过程中，工作人员总数为23人，人员工时生产效率提高了382%，在相同时间内的产能提高了100%以上。

五、集团运营监管

随着河套酒业的发展壮大，跨区域、上规模为集团管理带来很大的难度。河套酒业需要对集团总部、分子公司重点业务的异常情况进行及时有效的监控，对大笔业务交易集中授权控制。传统的人为报告制度容易造成遗忘未报、报告不及时以及故意隐瞒不报等情况，河套酒业需要一个积极、主动的预警系统，做到及时、准时、主动的预警提醒，从而减轻河套酒业的监管工作量，确保重大业务发生有警示、重大经营状况变化有预警。并针对集团公司架构，建立不同层级的预警机制，最高可到集团决策机构，最低可以到具体的业务人员。这样，同样的业务就可以根据问题的严重性，分别向不同的监管人员进行主动预警。在实施过程中，赛捷按照现有的需要进行预警机制的定义，当预警机制发生变化时，河套酒业只需要根据变化进行预警条件的调整即可。

通过与ERP 集成的预警平台，河套酒业可以根据需要监控任意环节，向相应管理者发布预警信息。可以针对同一个业务中不同的业务动作定义监控，可以集中监控，也可以根据管理层的要求对特定条件异常业务进行监管。在异常业务发生的同时，通过邮件或短信等指定形式主动向监管进行报告。如下图对整体应收帐款超过指定额度的预警。

在需要时，还可以通过鼠标双击附件，查看详细异常业务情况或对该业务进行相关的审批处理。

利用ERP 平台，河套酒业还定义了企业经营监管门户，以便管理人员及时了解正常的企业经营情况和发展变化态势，为企业提供直观、实时、准确的跨实体的经营分析报告，帮助企业做出准确的生产经营决策。针对不同岗位的管理人员，分别定义了相应的管理门户，从而得到跨实体、跨部门、跨业务的综合报告。

六、自主的ERP应用平台

多年的ERP应用让河套酒业清楚的认识到：企业自身的ERP 实施团队和自主、灵活、可扩展的ERP 平台，是企业信息化应用持续提高的保障。于是重金打造了企业自己的ERP 实施团队，高层领导亲自带队，由伴随ERP 应用过程成长起来的既懂企业业务又熟悉IT 技术的信息化人员组成ERP 小组的骨干，并抽调全面熟悉企业的审计部部长，专职负责ERP 小组的业务指导，组成常务项目小组。同时协调各部门关键用户，组成项目小组，集中在专门的会议室进行ERP 的实施工作，从而大大提高了工作效率。

通过自主ERP 的深化应用，河套酒业打造了一个强大的企业管理应用专家团队及深化应用团队。通过灵活的ERP平台实现了企业业务系统不断的规范和提升，还可以根据企业发展的需要，进行应用系统调整。围绕着ERP 的核心应用，进行推广拓展，全方位地满足企业综合应用，最大程度的消灭信息孤岛，实现信息资源共享，加强企业生产经营监管，为河套酒业的腾飞保驾护航。

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