中粮迟京涛：控制产业链关键环节

近年来，中粮集团提出全产业链战略走上快速发展之路，中粮集团副总裁迟京涛在做客中经在线访谈时表示，全产业链不是产业链上的每个环节都自己做，而是控制关键环节。

迟京涛表示，中粮集团之所以提出全产业链战略，是基于国内外日趋严峻的食品安全形势，尝试通过商业模式解决食品安全问题。“近几年”苏丹红“事件、”瘦肉精“事件、”三聚氰胺“等国内外食品安全事故频发，中粮集团作为国有大型企业，应该承担起保障食品安全的责任，支撑起消费者的信心，塑造中国食品行业的正面形象。”

他介绍说，中粮集团全产业链战略是以消费者为导向，从产业链源头做起，控制从田间到餐桌需要经过的关键环节，打造“安全、放心、健康”食品产业链。“但需要说明的是，全产业链不是产业链上的每个环节都自己做，而是控制关键环节。比如，对葡萄酒而言，葡萄的原料直接影响到产品的质量安全，我们就着手建设葡萄基地，从源头控制质量，优选产区，实现原料质量安全的保障”。

截至2009年年底，中粮集团自有番茄基地达到19万亩、大米基地20万亩、可控茶园100多万亩、葡萄园50万亩。迟京涛表示，除种植养殖外，中粮还关注供应商管理、新改扩建项目管理、研发过程管理、OEM工厂管理等环节，确保源头安全。在过程控制、检验检测、仓储物流等环节都采取了一系列的措施，确保产业链的每个环节处于可控状态。

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